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- Uva de mesa -

CARDINAL

Variedad vigorosa y de desborre tardío, su maduración es temprana, variando ésta desde mediados de julio a finales de agosto, dependiendo de las zonas.

Se cultiva en formas libres en las provincias de Valencia, Alicante y Castellón, donde se obtienen unas producciones de 6.000-7.000 Kg/Ha.

Un exceso de producción por cepa puede provocar una menor coloración de las bayas.

El racimo es cilindro-cónico, con dos alas muy marcadas, simétrico y de forma piramidal.

Sus bayas son redondas, de tamaño uniforme distribuidas a lo largo del racimo, ligeramente ovaladas de color rojo violeta, de pulpa crujiente y aromática.

Piel de espesor medio y resistente.

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